OFFRES D'EMPLOI

DESCRIPTION :

Sous la responsabilité de la vigneronne, le ou la guide assure un accueil irréprochable à la clientèle, effectue les visites commentées de nos installations et fait l’animation de dégustations.

TÂCHES :

• Accueillir les clients
• Effectuer les visites commentées selon les standards établis
• Commenter les dégustations de nos produits
• Informer les clients sur les produits de la boutique (érable, vin, spiritueux et du jardin)
• Travailler proprement et respecter les règles vestimentaires de l’entreprise
• Effectuer toutes autres tâches assignées par son supérieur immédiat et nécessaire au bon fonctionnement de l’entreprise

COMPÉTENCES :

• Excellente aptitude pour le service à la clientèle
• Aptitude à gérer des groupes
• Être Bilingue (français et anglais)
• Excellente aptitude à la communication
• Avoir un intérêt et/ou connaissance pour les vins et spiritueux
• Être âgé(e) de 18 ans et +
• Être ponctuel(le)
• Être organisé(e) et bien cibler les priorités
• Habileté à travailler en équipe et à démontrer une attitude positive
• Être capable de travailler dans le calme, la politesse et le respect des autres

HORAIRE :

• Temps plein / Temps partiel
• De jour
• Semaine / Fin de semaine

SALAIRE :

• À partir de 15$ de l’heure selon expérience + pourboire

L’équipe de cuisine du vignoble s’agrandit, le ou la 2^e sous-chef(fe) recherché (e) complètera l’équipe actuellement composée du chef, d’un sous-chef, d’un boucher et de 4 cuisiniers. Nous sommes à la recherche d’un collègue souhaitant partager notre vision d’autosuffisance et de passion. De la ferme à la table résume bien notre cuisine : producteur de porcs et de bœufs; jardins de plus de 40 000 pi2 pour fournir notre table et boutique de légumes, petits-fruits, fines herbes et fleurs; nouvellement cette année un caveau sera construit; des champs de tournesols sont à venir dans le but de produire notre propre huile; poules pondeuses, lapins et petits animaux à venir également. Le ou la sous-chef(fe) participera à l’élaboration annuelle de notre offre culinaire de la cabane à sucre, du bistro sur braise, des événements thématiques et corporatifs ainsi qu’à l’offre de nos produits disponibles à la boutique.

TÂCHES :

• Assurer la direction de l’équipe cuisine en l’absence du chef
• Apporter son aide au chef dans les tâches de gestion de la cuisine
• Organiser et mise en place des postes de travail incluant les aliments nécessaires
• Effectuer la cuisson et la préparation des plats
• Concevoir et assurer une excellente présentation des différents plats
• Assurer la réception, la vérification et la conservation des marchandises livrées
• Contribuer à la transformation des produits offerts à la boutique
• Gestion de l’inventaire du matériel afin d’assurer la rotation des produits et d’éviter des pertes
• Apporter son aide au département de boucherie, au besoin
• Tenir propre la cuisine : planchers, murs, hotte, fourneaux, chambres froides et frigos, stock room et tablettes.
• Travailler proprement et prudemment (selon les normes de la MAPAQ et de la CNESST)
• Effectuer toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de l’entreprise

COMPÉTENCES :

• Connaissance de la cuisson au feu de bois, un atout
• Autonome
• Être versatile, propre et attentionné
• Capacité d’effectuer plusieurs tâches simultanément
• Rapidité d’exécution
• Tolérance au Stress
• Habileté à travailler en équipe et à démontrer une attitude positive
• Être capable de travailler dans le calme, la politesse et le respect des autres

HORAIRE :

• Temps plein 
• De jour / Soir
• Semaine / Fin de semaine

SALAIRE :

• Entre 40 000$ et 60 000$ annuel + Boni annuel
• Assurance groupe
• 5 semaines de vacances payer de fin décembre à début février

DESCRIPTION :

Sous la responsabilité de la responsable boutique, l’assistant(e) boutique voit à l’organisation et à la gestion de la boutique et du personnel. De plus, l’assistant(e) doit faire preuve d’un service à la clientèle irréprochable.

TÂCHES :

• Accueillir les clients
• Travailler en équipe avec la responsable boutique
• Participer aux évaluations des employés
• Superviser la boutique afin d’appliquer en tout temps les normes d’hygiène et de salubrité
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle
• Assurer un service à la clientèle haut de gamme, attentionné et en maîtrise de ses connaissances
• Informer les clients sur l’offre d’activités et de dégustations
• Informer les clients sur les produits de la boutique (érable, vin, spiritueux et du jardin)
• Servir les dégustations
• Travailler proprement et respecter les règles vestimentaires de l’entreprise
• Effectuer toutes autres tâches assignées par son supérieur immédiat et nécessaire au bon fonctionnement de l’entreprise

COMPÉTENCES :

• Excellente aptitude pour le service à la clientèle
• Être âgé(e) de 18 ans et +
• Être ponctuel(le)
• Expérience dans le domaine du service à la clientèle et de la gestion d’employé
• Souci du détail et de la recherche de qualité et de distinction
• Intérêt pour les produits du terroir, le vin et du service à la clientèle
• Bilingue
• Être organisé(e) et bien cibler les priorités
• Habileté à travailler en équipe et à démontrer une attitude positive
• Être capable de travailler dans le calme, la politesse et le respect des autres
• Intérêt et / ou connaissance pour les vins et spiritueux

SALAIRE :

• Entre 32 000$ et 45 000$ annuel
• Assurance groupe

HORAIRE :

• Temps plein
• Semaine / Fin de semaine

DESCRIPTION :

Sous la direction du chef de cuisine, le pâtissier(ère) voit à effectuer les divers tâches de pâtisserie pour notre Bistro, nos événements et notre boutique.

TÂCHES :

• Apporter son aide au chef pour créer et rédiger les divers desserts et pâtisseries offerts
• Créer, standardiser et respecter les recettes de pâtisseries, pâtes et pains, avec et sans gluten pour le Bistro, boutique et évènements
• Mise en place des postes de travail de pâtisserie incluant les aliments nécessaires
• Apporter son aide au service à la passe
• Recevoir et stocker les commandes
• Contribuer à la transformation des produits offert à la boutique
• Travailler proprement et respecter les règles vestimentaires de l’entreprise
• Effectuer toutes autres tâches assignées par son supérieur immédiat et nécessaire au bon fonctionnement de l’entreprise

COMPÉTENCES :

• Sens de l’initiative et autonomie
• Soucis du détail
• Avoir une bonne forme physique
• Être ponctuel
• Diplôme d’étude professionnel en pâtisserie ou expérience équivalente
• Habileté à travailler en équipe et à démontrer une attitude positive
• Être capable de travailler dans le calme, la politesse et le respect des autres

SALAIRE :

• Salaire annuel compétitif, selon expérience 
• Assurance groupe
• 5 semaines de vacances (Noël à février)

HORAIRE :

• Temps plein
• Semaine / Fin de semaine
• De jour excepté les samedi et événements privés

DESCRIPTION :

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, le titulaire du poste de plongeur(se) exécute le lavage de vaisselle en plus de participer à l’élaboration de base des plats, du stockage des commandes, à l’entretien de la cuisine.

TÂCHES :

• Mise en place des postes de travail
• Tenir propre la cuisine : planchers, murs, hotte, fourneaux, chambres froides et frigos, stock room et tablettes
• Recevoir et stocker les commandes
• Travailler proprement et respecter les règles vestimentaires de l’entreprise
• Effectuer toutes autres tâches assignées par son supérieur immédiat et nécessaire au bon fonctionnement de l’entreprise

COMPÉTENCES :

• Autonome
• Être ponctuel(le)
• Bonne forme physique
• Rapidité d’exécution
• Habileté à travailler en équipe et à démontrer une attitude positive
• Être capable de travailler dans le calme, la politesse et le respect des autres

SALAIRE :

• À partir de 14.00 + pourboires

HORAIRE :

• Temps plein / Temps partiel
• De jour excepté les samedi et événements privés
• Semaine / Fin de semaine

DESCRIPTION :

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, le titulaire du poste de cuisinier(ère) exécute les tâches de préparation des postes de travail, stocke les commandes, transforme les aliments, participe à la transformation des récoltes des jardins et de nos élevages de porc et bœuf.

TÂCHES :

• Mise en place des postes de travail
• Participer au service à la passe
• Tenir propre la cuisine : planchers, murs, hotte, fourneaux, chambres froides et frigos, stock room et tablettes
• Recevoir et stocker les commandes
• Contribuer à la transformation des produits offerts à la boutique
• Travailler proprement et respecter les règles vestimentaires de l’entreprise
• Effectuer toutes autres tâches assignées par son supérieur immédiat et nécessaire au bon fonctionnement de l’entreprise

COMPÉTENCES :

• Autonome
• Être ponctuel(le)
• Capacité d’effectuer plusieurs tâches simultanément
• Être débrouillard(e)
• Rapidité d’exécution
• Habileté à travailler en équipe et à démontrer une attitude positive
• Être capable de travailler dans le calme, la politesse et le respect des autres
• Tolérance au stress

SALAIRE :

• À partir de 17.00 + pourboires, selon expérience

HORAIRE :

• Temps plein / Temps partiel
• De jour excepté les samedi et événements privés
• Semaine / Fin de semaine

DESCRIPTION :

Sous la responsabilité du maître d’hôtel, le ou la titulaire du poste de barman(aid) prépare les commandes de cocktails, de boissons et de cafés pour les invités de la salle à manger ou du lounge selon les standards établis.

TÂCHES :

• Mise en place des postes de travail
• Organiser l’aire de service
• Préparation de divers sirops et ornements des cocktails
• Préparation des cocktails et autres boissons
• Faire office de barista
• Travailler proprement et respecter les règles vestimentaires de l’entreprise
• Effectuer toutes autres tâches assignées par son supérieur immédiat et nécessaire au bon fonctionnement de l’entreprise

COMPÉTENCES :

• Excellente aptitude pour le service à la clientèle
• Être ponctuel(le)
• Être débrouillard(e)
• Habileté à travailler en équipe et à démontrer une attitude positive
• Être capable de travailler dans le calme, la politesse et le respect des autres
• Tolérance au stress
• Intérêt et / ou connaissance pour les vins et spiritueux
• Être âgé(e) de 18 ans et +
• Rapidité d’exécution

SALAIRE :

• Entre 13.00$ et 16.00$+ pourboires, selon expérience

HORAIRE :

• Temps plein / Temps partiel
• De jour excepté les samedi et événements privés
• Semaine / Fin de semaine

DESCRIPTION :

Sous la responsabilité du maître d’hôtel, le ou la titulaire du poste de aide-serveur(se) assiste le serveur(se) dans ses tâches quotidiennes. Il ou elle s’assure que les tables sont bien mises en tout temps, s’assure que les clients aient de l’eau à table et aide au service des plats.

TÂCHES :

• Dresser les tables
• Responsable du service de l’eau
• Servir les assiettes aux tables
• Débarrasser les tables
• Assister le serveur dans ses tâches journalières
• Travailler proprement et respecter les règles vestimentaires de l’entreprise
• Effectuer toutes autres tâches assignées par son supérieur immédiat et nécessaire au bon fonctionnement de l’entreprise

COMPÉTENCES :

• Excellente aptitude pour le service à la clientèle
• Être ponctuel
• Être débrouillard
• Habileté à travailler en équipe et à démontrer une attitude positive
• Être capable de travailler dans le calme, la politesse et le respect des autres
• Tolérance au stress
• Intérêt et / ou connaissance pour les vins et spiritueux

SALAIRE :

• À partir de 12.00$ + pourboires, selon expérience

HORAIRE :

• Temps plein / Temps partiel
• De jour excepté les samedi et événements privés
• Semaine / Fin de semaine

DESCRIPTION :

Sous la responsabilité du maître d’hôtel, le ou la titulaire du poste de serveur(se) accueille la clientèle, l’informe sur l’offre du bistro et des produits du vignoble et assure un service aux tables haut de gamme.

TÂCHES :

• Accueillir et informer les clients sur l’offre des repas disponibles
• Informer les clients sur les divers produits alcoolisés
• Servir les repas aux tables
• S’assurer d’un service à la clientèle haut de gamme
• Travailler proprement et respecter les règles vestimentaires de l’entreprise
• Effectuer toutes autres tâches assignées par son supérieur immédiat et nécessaire au bon fonctionnement de l’entreprise

COMPÉTENCES :

• Excellente aptitude pour le service à la clientèle
• Être âgé de 18 ans et +
• Être ponctuel
• Être organisé et bien cibler les priorités
• Habileté à travailler en équipe et à démontrer une attitude positive
• Être capable de travailler dans le calme, la politesse et le respect des autres
• Tolérance au stress
• Intérêt et / ou connaissance pour les vins et spiritueux

SALAIRE :

• Entre 13.00$ et 16.00$ + pourboires, selon expérience

HORAIRE :

• Temps plein / Temps partiel
• De jour excepté les samedi et événements privés
• Semaine / Fin de semaine

DESCRIPTION :

Sous la responsabilité de la responsable boutique, le ou la préposé(e) boutique assure un accueil irréprochable à la clientèle, les informes sur l’offre des activités et de la boutique et effectue les dégustations des produits.

TÂCHES :

• Accueillir les clients
• Informer les clients sur l’offre d’activités et de dégustations
• Informer les clients sur les produits de la boutique (érable, vin, spiritueux et du jardin)
• Servir les dégustations
• Travailler proprement et respecter les règles vestimentaires de l’entreprise
• Effectuer toutes autres tâches assignées par son supérieur immédiat et nécessaire au bon fonctionnement de l’entreprise

COMPÉTENCES :

• Excellente aptitude pour le service à la clientèle
• Être âgé de 18 ans et +
• Être ponctuel
• Être organisé et bien cibler les priorités
• Habileté à travailler en équipe et à démontrer une attitude positive
• Être capable de travailler dans le calme, la politesse et le respect des autres
• Intérêt et / ou connaissance pour les vins et spiritueux

SALAIRE :

• À partir de 15.00$ selon expérience

HORAIRE :

• Temps plein / Temps partiel
• Semaine / Fin de semaine

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