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Chardonnay 2017 Cuvée Boisée

25.00$

Format

750 ml

Taux d’alcool

13.5% alc./vol.

Visuel

Robe jaune aux reflets dorés.

Olfactif

Notes prédominantes de poire et de pomme mûrie au soleil, délicats effluves boisés, de paille, de noix et d’ananas.

Gustatif

Attaque de fruits mûrs soutenue par des tanins légers. Une bouche ronde avec une acidité qui séduit et se conclut par une touche de tabac blanc.

Accords mets et vins

Ce vin se marie avec le citron confit, les fruits de mer, le poisson, les fromages mi- fermes et la volaille.

Description

Description

Chardonnay 2017 Cuvée Boisée

Le Chardonnay 2017 Cuvée Boisée présente des fruits mûrs soutenue par des tanins légers. Une bouche ronde avec une acidité qui séduit et se conclut par une touche de tabac blanc.
 

Le plus planté sur le domaine, le chardonnay est notre vinifera chouchou pour nos vins blancs de garde, nos effervescents et certains blancs de soif.

 

Situé à Dunham à près de 300 mètres d’altitude, Le Vignoble du Ruisseau inc. fait sa marque dans le domaine viticole mondial grâce à sa technologie en instance de brevet. Une façon inusitée et ingénieuse de cultiver des cépages vinifera en climat froid. Cette première mondiale a pour but de chauffer, grâce à la géothermie, les plants durant la saison froide.

 

Pont couvert, chai à barrique voûté, cuverie sur deux niveaux, salon de dégustation. Sans compter notre boutique mettant en valeur plus d’une cinquantaine de produits issus de notre terre. Notre cabane à sucre nouveau genre et notre alambic dernier cri distingue le Vignoble du Ruisseau. Tout est mis de l’avant pour accueillir les plus curieux,  en passant par les grands amateurs de vin.

 

Uniquement planté en vitis vinifera, le Vignoble du Ruisseau se démarque grâce à ses 7.5 hectares de vigne exclusivement en culture de cépages nobles à l’exception de quelques rustiques pour notre distillation et de Vidal pour compléter notre portefolio avec un vin de glace.

 

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Informations complémentaires

Informations complémentaires

Format

750 ml

Millésime

2017

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