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Sirop d’érable ambré bio

3.10$10.60$

Description 

Sirop d’érable de notre érablière, ambré, 100% biologique

Ingrédients 

Sirop d’érable de notre érablière, ambré, 100% biologique

Utilisation 

Remplacer le sucre blanc dans les recettes, sucrer les desserts, glacer les viandes ou aromatiser les légumes.

SANS GLUTEN

CERTIFIÉ BIOLOGIQUE ÉCOCERT

VÉGÉTALIEN

 

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Description

Description

Sirop d’érable ambré bio

Notre délicieux sirop d’érable ambré bio est le sirop riche et goûteux que tous préfèrent ! Certifié biologique par Écocert.

Offert dans une bouteille en verre pour la conservation.

 

Un vignoble oui, mais également une érablière! Notre érablière compte plus de 15 000 entailles accréditées biologiques. Notre cabane à sucre se distingue par sa gastronomie et son type de service. Nous offrons le menu des sucres en formule 3 ou 6 services, durant les mois de mars et d’avril. Plus d’une cinquantaine de produits dérivés, tous concoctés sur place par nos chefs et offerts dans notre boutique et en ligne.


Nos arbres reliés à un réseau de tubulures acheminent l’eau d’érable à des stations de pompage. Nous la redirigeons ensuite vers les réservoirs dans nos caves. Nous employons un évaporateur de pointe alimenté aux granules de bois. Cet équipement produit une combustion aux impacts environnementaux réduits. L’évaporateur a pour fonction de chauffer l’eau d’érable en concentrant les sucres pour obtenir le sirop d’érable. Tout comme le vin, le sirop d’érable peut connaître des variantes selon les années et le terroir.


Situé à Dunham à près de 300 mètres d’altitude, Le Vignoble du Ruisseau inc. fait sa marque dans le domaine viticole mondial grâce à sa technologie en instance de brevet. Une façon inusitée et ingénieuse de cultiver des cépages vinifera en climat froid. Cette première mondiale a pour but de chauffer, grâce à la géothermie, les plants durant la saison froide.


Notre boutique met en valeur plus d’une cinquantaine de produits issus de notre terre. Notre cabane à sucre nouveau genre et notre alambic dernier cri distingue le Vignoble du Ruisseau. Tout est mis de l’avant pour accueillir les plus curieux aux grands amateurs de vin.

 

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